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Productores larenses emplean la genética bovina y caprina para elevar el nivel de producción

En el área de producción de ganado bovino y caprino, el proyecto ganadero “agroinversiones El Triunfo”, dirigido por tres emprendedores larenses, no solo contribuye con la distribución de productos lácteos y cárnicos, sino que además utilizan la modalidad de producción intensiva con genética bovina en animales puros y mestizos.

Desde Barquisimeto estado Lara, este emprendimiento trabaja con la transferencia de embriones y la inseminación artificial lo que garantiza la crianza de animales fuertes y saludables que ofrecen como resultado, productos de alta calidad.

El Triunfo, se especializa en la obtención de leche de cabra, que se utiliza para la elaboración de dulces, sueros y quesos, pero además, gran cantidad de este rubro, es destinada para la elaboración de helados los cuales contienen menor cantidad de grasa, colesterol y lactosa.

Conoce más de esta práctica que ha elevado de nivel de calidad en el manejo de ganado en Venezuela, con el siguiente video:

Con información de: Globovisión